ゴマのスペシャリスト深堀勝謙さんについて調べてみた

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深堀勝謙ってどんな人?

出典:株式会社わだまんサイエンス

深堀勝謙という人は何でもゴマが好きで好きで21年間ゴマを食べ続けているゴマの第一人者といっても過言ではない人なのです。
しかもゴマが好きすぎてゴマの専門店まで作ってしまい、ゴマソムリエの資格を取るほどの筋金入り、そして現在は一般社団法人日本胡麻協会の理事長も務め日本一のゴママニアです。

経営している会社は「株式会社わだまんサイエンス」という名前で京都市中京区に本社を構えており、主な業務内容は

京都・ごまの専門店ふかほり
(以下、姉妹店)
胡麻屋くれぇぷ堂 本店
胡麻屋くれぇぷ堂 名古屋店
(以下、アドバイザリー契約店)
杵つき金ごま ごま福堂

の飲食店の運営と

  • 胡麻リグナン(リグナン黒ごま,リグナンリッチオイル等)の企画販売
  • ごま若葉(粉末など)の企画販売
  • ごま製品の販売(OEMを含む)
  • サプリメントOEM
  • 植物酵素の企画販売
  • 化粧品の開発
  • 腸内フローラエビデンス試験

などを行っています。

深堀さんの経歴は

1972年生まれで学業を終えた後に製薬会社に勤務し、機能性食材の研究開発を担当していたそうです。
その後、創業明治胡麻司和田萬商店の和田大象さんという方に出会いゴマの魅力に惹かれゴママニアの道を歩み始めたそうです。

その後はゴマのサプリメントを開発したりお店を出したりとゴマ一筋の人生を送っているようです。詳しいことは会社のプロフィールに詳細に記載してありますので興味のある方は見てください。

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どういう商品を扱ってるの?

私はゴマのことにはまったく詳しくありませんが、もうありとあらゆるゴマ商品があるんじゃないかって言うくらいゴマの専門店です。

普通のゴマから練りごま、食べる食べるラー油的なゴマにサプリメントや菓子やドリンク。これだけ商品をそろえているということは商品開発にも余念がないのだと思います。

直販通販ショップのリンクを貼っておきますので興味のある方はご覧ください。

京都・ごまの専門店 ふかほり のオンラインショップ

深堀勝謙さんは今度マツコの知らない世界に出演するみたいなので、今からとても楽しみです。

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